Pour chaque pièce le mode de fonctionnement adapté

Modes de fonctionnement
Lors de la cuisson, et en particulier du rôtissage, il apparaît de la buée, un mélange de vapeur d'eau, de graisses et d'odeurs. Si l'air de la cuisine n'est pas aspiré ou filtré, la buée reste dans la pièce dégradant ainsi l'air ambiant. Sur le long terme, le mobilier, les tapis, rideaux, etc. s'abîmént à cause des graisses et des fumées qui s'y logent. Pour assainir l'air efficacement, il existe trois possibilités : l'aspiration, l'aspiration avec moteur externe et le recyclage Si les trois modes de fonctionnement présentent des avantages, ils ont aussi leurs limites. Le mode qui vous conviendra le mieux dépend de plusieurs facteurs que détaillerons utlérieurement.
Caractéristiques de l’équipement selon le modèle