Fours et fours à vapeur

Aujourd'hui, les fours modernes donnent bien plus que de la chaleur. Ils sont conçus de telle sorte que pour chaque aliment, le mode de préparation idéal puisse être sélectionné. En effet, chaque aliment possède des caractéristiques qui lui sont propres. Les identifier pour une explosion de saveurs en bouche, c'est tout l'art de la cuisson. Le four idéal peut donc tout faire : cuire, rôtir, cuire à la vapeur, griller.

Ce n'est pas un hasard si la cuisson à la vapeur rencontre toujours plus de succès. Les avantages sont évidents : Grâce à la cuisson vapeur, les plats sont préparés tout en douceur. La vapeur chaude atteint le produit en plein cœur et l'entoure de tous les côtés. Et puisque les aliments ne trempent pas dans l'eau, leur goût n'est en rien diminué ou appauvri. Au contraire ! L'arôme naturel du plat est même renforcé, Les vitamines importantes et les couleurs sont préservées.

Ceux qui pensent que les fours micro-ondes ne servent qu'à réchauffer et à décongeler vont découvrir de véritables prouesses culinaires grâce aux appareils électroménagers de Miele. Réchauffer un verre de lait, cuire une confiture, faire fondre du chocolat, voilà quelques unes des nombreuses fonctionnalités proposées par le micro-ondes. Les appareils équipés de la résistance gril quartz intégrée peuvent même gratiner les aliments après la cuisson. Mais vous pouvez tout à fait cuire et rôtir à tout moment avec un micro-ondes.

Les tiroirs chauffants de Miele représentent le complément idéal : vous pouvez y préchauffer facilement tasses, assiettes et plats de service. Il est même possible de maintenir les plats préparés au chaud. Ce tiroir polyvalent chauffé est le complément parfait au four, au four vapeur, au micro-ondes et, bien sûr, aux appareils combinés Miele. Vous voulez en savoir plus ? Vous trouverez davantage d'informations concernant cet appareil dans le chapitre sur les « Tiroirs chauffants et tiroirs culinaires ».

Le four combiné micro-ondes conjugue avec intelligence les avantages de deux appareils puissants dans une niche haute de 45 cm. Cet appareil allie un four à part entière, proposant différents modes de fonctionnement, et un micro-ondes puissant. Vous pouvez utiliser les fonctions séparément et par exemple cuire un pain ou un gâteau avec les modes de cuisson du four, et réchauffer rapidement une tasse de chocolat chaud avec la fonction micro-ondes.

Le four vapeur multifonctions Miele saura satisfaire tous vos désirs. En tant que four vapeur à part entière, il propose les mêmes avantages que le four vapeur seul. Il s'agit par ailleurs d'un four équipé des différents modes d'utilisation d'un four normal.

Pour une préparation idéale en mode combiné, 3 types d'utilisation sont disponibles :

Une nouveauté mondiale Miele : Le four vapeur micro-ondes. Four vapeur : cuisiner et réchauffer dans un seul appareil installé dans une niche de 45 cm de haut.

Les tiroirs chauffants et tiroirs culinaires Miele peuvent exercer les tâches les plus diverses au sein de votre cuisine. Les tiroirs ne permettent pas seulement de réchauffer la vaisselle et de maintenir les plats au chaud, le tiroir chauffant Gourmet peut également être utilisé comme appareil de cuisson.