Mode aspirationLes gammes de hottes d'aspiration récupèrent les vapeurs de cuisson, filtrent les molécules de graisse et absorbent les odeurs. Une hotte d'aspiration est conçue de sorte qu'elle rejette directement à l'extérieur l'air aspiré pendant le processus de cuisson. Sur ces modèles, un passage dans le mur et un apport adéquat d'air frais sont nécessaires pour assurer une ventilation suffisante.